LIBRERIA TARANTOLA SAS: Scheda prodotto
ANDARE PER VINI E VITIGNI
di PASSERINI PATRIZIA
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: ANDARE PER VINI E VITIGNI
- Autore: PASSERINI PATRIZIA
- Editore: IL MULINO
- Macrosettore: VARIA
- Settore: CUCINA
- Collana: RITROVARE L'ITALIA
- Anno: 2018
- ISBN: 9788815275424
- Pagine: 171
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.